烹饪
▽黑毛和牛牛肉▽
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初月里脊肉
1840年jpy(含税)
这是一道非常多汁的菜肴，肉质细腻，呈大理石花纹。
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优质里脊肉
2840日元(含税)
我们使用最高品质的牛肉——沙朗牛排。它的特点是多汁的大理石花纹。
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特别宽松
3360日元(含税)
我们采用最高等级的牛里脊肉。这是一道口感柔嫩、味道鲜美的奢华菜肴。
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特选牛小排（三角肚）
3150日元(含税)
这是肋排之王，是仅能从一头牛身上少量获得的稀有部位，并且大理石纹部分是最好的。
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落下卡尔维
1580日元(含税)
肉质鲜嫩，能吃出美味的脂肪。
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顶级排骨
2000日元(含税)
肉质极其鲜嫩，瘦肉和肥肉的平衡完美。
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精选鱼片
4100日元(含税)
我们使用的是夏多布里昂牛排，这是菲力牛排中最嫩的部分。
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顶级鱼片
3360日元(含税)
这是优质的肉块，从每头牛身上只能获得少量（3%）。它的特点是柔软。
▽黑毛和牛牛肉罕见的网站▽
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纽塔玛
2310日元(含税)
这块肉相当于大腿肉，通常脂肪含量低，质地细腻柔嫩。
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Ichibo
2520日元(含税)
在牛尾巴根部发现的罕见伤口。这是一种脂肪含量低、味道浓郁、甜味鲜美的绝妙产品。
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下
2630日元(含税)
和牛腩排一样，这也是横膈膜中比较少见的一部分。它肉质精瘦，非常鲜嫩且健康。
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三筋
2630日元(含税)
这是一种罕见的肉，每头牛的重量只能达到 3 公斤。其特点是口味浓郁、口感柔滑。
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Harami
2630日元(含税)
牛横膈膜的一个稀有部分。它的肉非常嫩，脂肪含量适中。
▽烤蔬菜▽
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什锦蔬菜
890日元(含税)
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卷心菜
370日元(含税)
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南瓜
¥420(含税)
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洋葱
370日元(含税)
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青椒
¥420(含税)
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Eringi
490日元(含税)
▽黑毛和牛牛舌▽
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葱油韭菜
4200日元(含税)
与我们特制的葱一起轻轻烧烤，即可享用。
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上舌
3990日元(含税)
牛舌口感极佳，吃起来很清淡。
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精选舌头
6300日元(含税)
舌根部的部分。它超级柔软，最好的部分是底面。
▽激素▽
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新鲜烤和牛牛肝
1790日元(含税)
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重瓣胃
¥810(含税)
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心
¥810(含税)
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蜂窝肚
¥810(含税)
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激素（小肠）
¥1050(含税)
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上述美浓
1260日元(含税)
▽猪肉/鸡肉▽
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大分县矢马溪产的基云排骨
950日元(含税)
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大分县矢马溪产的基云猪里脊肉
950日元(含税)
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八木下熟成培根
¥690(含税)
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粗磨香肠
¥740(含税)
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宫崎日向鸡船长
890日元(含税)
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宫崎日向鸡腿
840日元(含税)
▽海鲜▽
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虾
1260日元(含税)
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鱿鱼
¥1050(含税)
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扇贝 扇贝
1580日元(含税)
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什锦海鲜
3680日元(含税)
▽生鱼片和菜▽
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日式黑牛 yukhoe
2850日元(含税)
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味噌炖黑毛和牛筋
¥1040(含税)
将黑毛和牛的牛筋在精选的酱油和味噌中嫩嫩地煮熟。
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黑毛和牛醋渍内脏
¥1040(含税)
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特选黑毛和牛、半熟百叶
1260日元(含税)
将黑毛日本牛的百叶窗煮至半熟，以赋予其独特的口感。请像吃生鱼片一样享用。
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上等黑猪肉煮蛋
2100日元(含税)
[追加] 角国蛋
170日元(含税)
[加法] 切柠檬（4片）
170日元(含税)
沙拉▽
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日本萝卜沙拉
¥1050(含税)
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生火腿沙拉
1890日元(含税)
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凯撒沙拉
1370日元(含税)
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生菜（莴苣）
¥630(含税)
▽饭
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牛尾汤
2100日元(含税)
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鲍泽
950日元(含税)
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饭
350日元(含税)
米饭（大）
440日元(含税)
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Raw egg on rice set (Itoshima Tsumandego Tamago)
¥630(含税)
▽汤▽
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和牛牛尾汤
2050日元(含税)
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鸡蛋汤
¥740(含税)
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海藻汤
¥740(含税)
韩▽
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什锦Kimuchi
1260日元(含税)
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大白菜泡菜
¥740(含税)
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Oikimuchi
¥740(含税)
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Kakuteki
¥740(含税)
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换
840日元(含税)
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韩国贴
¥420(含税)
▽烤肉品种▽
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高级拼盘（2-3 份）
11550日圆(含税)
特级黑毛和牛里脊肉/特级黑毛和牛里脊肉/佐贺里黑毛和牛/什锦内脏/锦云猪肋排/日向鸡腿肉
4-5 份
16500日元(含税)
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特惠拼盘（2-3 份）
14,700日元(含税)
特选黑毛和牛菲力肉／特选黑毛和牛里脊肉／黑毛和牛牛腩排／特选黑毛和牛牛肚／锦云猪里脊肉／日向鸡大腿肉
4-5 份
19000 日元(含税)
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高级拼盘（4-5 份）
18900日元(含税)
特级黑毛和牛里脊肉/特级黑毛和牛里脊肉/佐贺里黑毛和牛/什锦内脏/锦云猪肋排/日向鸡腿肉
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特惠拼盘（4-5 份）
23100 日元(含税)
特选黑毛和牛菲力肉／特选黑毛和牛里脊肉／黑毛和牛牛腩排／特选黑毛和牛牛肚／锦云猪里脊肉／日向鸡大腿肉
▽Tanga锅▽
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黑毛和牛内脏锅（酱油口味） ※2人以上即可点餐
2,290日元/人（含税）
【和牛内脏、杂烩面、蔬菜套餐（根据人数提供小菜和甜点）】 严选的当地酱油和Hatsuki独创的高汤让内脏的美味更加凸显。请享用我们厨师的骄傲——清淡而浓郁的汤。
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黑毛和牛内脏锅（味噌口味） ※需2人以上点餐
2,290日元/人（含税）
【黑毛和牛内脏、杂烩面、蔬菜套餐（根据人数提供小菜和甜点）】精心挑选的味噌与独特的配方相得益彰，是秘传配方。汤完美地包裹住了内脏，让您享受到柔滑而浓郁的口味。
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黑毛和牛内脏锅（辣） ※需2人以上点餐
2,290日元/人（含税）
【和牛牛肚、杂烩面、蔬菜套餐（根据人数提供小菜与甜点）】使用韩国辣椒制作的Hatsuki特制香料与引以为傲的汤汁融合。享受这种令人上瘾的辣味。
▽Motsunabe附加菜单▽
▽Yakiniku设置菜单▽
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第一个欢乐集
2630日元(含税)
黑毛和牛里脊肉/大分矢马溪金云五花肉/宫崎日向鸡腿肉/香肠/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/咸菜/甜点
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特级黑毛和牛套餐
3940日元(含税)
特级黑毛和牛里脊肉/特级黑毛和牛肋骨/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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特选黑毛和牛套餐
4730日元(含税)
特制黑毛和牛里脊肉/特制黑毛和牛肋骨/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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选定集
3940日元(含税)
和牛牛腩排/和牛里脊/上等牛舌/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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黑毛和牛稀有部位套餐
4040日元(含税)
黑毛和牛 新玉/黑毛和牛 三筋/黑毛和牛 鞆三角/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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顶级精选彩色套装
4700日元(含税)
特级黑毛和牛里脊肉/特级黑毛和牛肋骨/大分野马溪猪肋骨/什锦内脏/日向鸡腿肉/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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特别彩色套装
5750日元(含税)
特选黑毛和牛里脊肉／特选黑毛和牛肋骨／特级黑毛和牛牛肚／大分县矢马溪产金云猪里脊肉／日向鸡大腿肉／烤蔬菜／沙拉／米饭／汤／酱菜／甜点
▽Motsunabe邮购▽
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Motsunabe <邮购>
3860日元（含税）〜
我们提供3种类型的酱油，味o和辛辣口味！您可以选择2到3份，4到6份以及有或没有蔬菜。请在[Nishishin Hatsuki网上商店]中搜索。
