烹饪
▽黑毛和牛牛肉▽
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初木烤
1750日元(含税)
这是一道多汁的菜肴，有着精美的大理石花纹。
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精选里脊肉
2700日元(含税)
我们使用牛肉中最优质的里脊肉。它的特点是多汁的大理石花纹。
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特别宽松
3200日元(含税)
使用最高等级的牛腩。这是一道柔软而有味道的高级菜肴。
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特制排骨（三角排骨）
3000日元(含税)
肋骨之王是大理石花纹，是一种只能从一头牛身上少量取出的稀有部位。
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落下卡尔维
1500日元(含税)
肉质柔软，您可以真正感受到脂肪的味道。
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精选卡尔比
1900日元(含税)
肉很嫩，瘦肉和脂肪达到完美的平衡。
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精选鱼片
3900日元(含税)
我们使用 chateaubriand，鱼片最软的部分。
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选定的圆角
3200日元(含税)
只能从一头牛 (3%) 身上切下的优质切块。它的特点是柔软。
▽黑毛和牛牛肉罕见的网站▽
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新玉
2200日元(含税)
这是肉质较嫩且整体脂肪含量较少的部分。
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Ichibo
2400日元(含税)
牛尾根部罕见部位。它是最好的品质，脂肪少，鲜味和甜味少。
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下
2500日元(含税)
像裙子牛排一样，它是隔膜的稀有部分。瘦肉，非常嫩和健康。
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三筋
2500日元(含税)
一头牛身上只能取出3公斤的稀有部位。它的特点是口感丰富，入口即化。
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Harami
2500日元(含税)
牛横膈膜的罕见部分。非常嫩的肉，脂肪含量适中。
▽烤蔬菜▽
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什锦蔬菜
850日元(含税)
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卷心菜
350日元(含税)
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南瓜
450日元(含税)
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洋葱
350日元(含税)
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青椒
350日元(含税)
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Eringi
450日元(含税)
▽黑毛和牛牛舌▽
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葱油韭菜
4000日元(含税)
请享用用本店特制的大葱轻轻烤制而成的。
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上舌
3800日元(含税)
牛舌质地好，容易入口。
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选择舌头
6000日元(含税)
舌头的根部。非常柔软，最好的底部。
▽激素▽
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和牛新鲜未上釉的肝脏
1700日元(含税)
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重瓣胃
¥770(含税)
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心
¥770(含税)
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蜂窝肚
¥770(含税)
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激素（小肠）
1000日元(含税)
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上述美浓
1200日元(含税)
▽猪肉/鸡肉▽
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大分县矢马溪的纪浓排骨
900日元(含税)
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大分县矢马溪产的麒麟猪里脊肉
900日元(含税)
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山羊西塔老培根
¥660(含税)
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粗磨维纳
700日元(含税)
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宫崎县日向鸡 Seseri
850日元(含税)
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宫崎骏日向鸡腿
800日元(含税)
▽海鲜▽
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虾
1200日元(含税)
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鱿鱼
1000日元(含税)
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扇贝内收肌
1500日元(含税)
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什锦海鲜
3500日元(含税)
▽生鱼片和菜▽
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日式黑牛 yukhoe
2500日元(含税)
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味噌炖日本黑牛
990日元(含税)
细细的黑毛和牛经过精心挑选的酱油和味噌炖制而成。
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日本黑牛内脏醋
990日元(含税)
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特制日本黑牛肉 Omasum
1200日元(含税)
日本黑牛肉 omasum 被煮沸以赋予其质地。请像生鱼片一样享用。
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Kakuni和最好的黑猪肉煮鸡蛋
2000日元(含税)
[追加] 角国蛋
170日元(含税)
[加法] 切柠檬（4片）
170日元(含税)
沙拉▽
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日本萝卜沙拉
1000日元(含税)
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生火腿沙拉
1800日元(含税)
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凯撒沙拉
1300日元(含税)
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生菜
600日元(含税)
▽饭
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牛尾弓
2000日元(含税)
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鲍泽
900日元(含税)
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饭
¥330(含税)
米饭（大）
440日元(含税)
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鸡蛋饭套餐（系岛捏鸡蛋）
600日元(含税)
▽汤▽
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日本黑牛尾汤
1950日元(含税)
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鸡蛋汤
700日元(含税)
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海藻汤
700日元(含税)
韩▽
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什锦Kimuchi
1200日元(含税)
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大白菜泡菜
700日元(含税)
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Oikimuchi
700日元(含税)
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Kakuteki
700日元(含税)
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换
800日元(含税)
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韩国贴
400日元(含税)
▽烤肉品种▽
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精选拼盘（2-3人份）
11000日元(含税)
精选黑毛和牛菲力牛排/精选黑毛和牛烤牛/黑毛和牛Sagari/混合荷尔蒙/庆云猪五花肉/日向鸡腿肉
4-5 份
16500日元(含税)
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特制什锦拼盘（2-3人份）
14000日元(含税)
精选黑毛和牛里脊肉 / 精选黑毛和牛里脊肉 / 黑毛和牛裙边牛排 / 黑毛和牛里脊肉 / 麒麟猪里脊肉 / 日向鸡大腿肉
4-5 份
19000 日元(含税)
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精选拼盘（4-5人份）
18000日元(含税)
精选黑毛和牛菲力牛排/精选黑毛和牛烤牛/黑毛和牛Sagari/混合荷尔蒙/庆云猪五花肉/日向鸡腿肉
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特选拼盘（4-5人份）
22000日元(含税)
精选黑毛和牛里脊肉 / 精选黑毛和牛里脊肉 / 黑毛和牛裙边牛排 / 黑毛和牛里脊肉 / 麒麟猪里脊肉 / 日向鸡大腿肉
▽Tanga锅▽
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黑毛和牛内脏锅（酱油味）*2人起订
1人2,180日元（含税）
【黑毛和牛牛杂、杂烩面、蔬菜套餐（按人数提供小碗和甜点）】 严选当地酱油与初木独创的高汤交织，衬托出牛杂的鲜味。请享用主厨引以为豪的清淡而浓郁的汤。
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黑毛和牛内脏锅（味噌味）*2人起订
1人2,180日元（含税）
【黑毛和牛内脏、杂烩面、蔬菜套餐（根据人数提供小碗和甜点）】 严选的味噌与独特的搭配相得益彰的秘密口味。您可以享受与内脏混合的汤的醇厚和浓郁的味道。
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黑毛和牛内脏锅（辣）*2人起订
1人2,180日元（含税）
【黑毛和牛内脏、杂烩面、蔬菜套餐（根据人数提供小碗和甜点）】初木以韩国辣椒为基础的特制辣味调味料与本店的名汤相得益彰。请尽情享受吃完就会上瘾的辣味。
▽Motsunabe附加菜单▽
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附加菜单
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庆农五花肉
1200日元(含税)
内脏
1200日元(含税)
内脏（仅限小肠和大肠）
1200日元(含税)
蜂窝肚
900日元(含税)
重瓣胃
900日元(含税)
心
900日元(含税)
香槟面条
350日元(含税)
豆腐
400日元(含税)
卷心菜
400日元(含税)
韭
400日元(含税)
牛蒡
400日元(含税)
蔬菜组
600日元(含税)
▽Yakiniku设置菜单▽
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第一个欢乐集
2500日元(含税)
黑毛和牛里脊肉/大分矢马庆猪肚/宫崎日向鸡腿/维纳/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/咸菜/甜点
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精选黑毛和牛套餐
3750日元(含税)
黑毛和牛里脊肉/黑毛和牛肋骨/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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特制黑毛和牛套餐
4500日元(含税)
黑毛和牛里脊肉/黑毛和牛肋骨/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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精选集
3750日元(含税)
黑毛和牛牛裙裙/黑毛和牛Sagari/顶级舌头/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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黑毛和牛稀有切割套餐
3850日元(含税)
黑毛和牛Shintama/黑毛和牛三筋/黑毛和牛三角/烤蔬菜/沙拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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已选色组
4480日元(含税)
精选黑毛和牛里脊肉/黑毛和牛排骨/大分矢马庆的奇云排骨/什锦杂碎/日向鸡大腿肉/烤蔬菜/色拉/米饭/汤/酱菜/甜点
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特殊颜色套装
5480日元(含税)
精选黑毛和牛里脊肉 / 精选黑毛和牛五花肉 / 黑毛和牛上美浓 / 大分矢马庆猪里脊肉 / 日向鸡腿肉 / 烤蔬菜 / 沙拉 / 米饭 / 汤 / 酱菜 / 甜点
▽Motsunabe邮购▽
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Motsunabe <邮购>
3860日元（含税）〜
我们提供3种类型的酱油，味o和辛辣口味！您可以选择2到3份，4到6份以及有或没有蔬菜。请在[Nishishin Hatsuki网上商店]中搜索。
